Prosty przepis na świąteczne pierniczki

Zbliżają się święta.
Bez wątpienia jest to czas, który chcemy spędzić z naszymi bliskimi.
Dziś pokażemy Wam jak połączyć przyjemne ze… smacznym :)

Zanim rozgrzejcie swoje swoje piekarniki, wprowadźcie do swoich kuchni świąteczny klimat. Włączcie klimatyczną muzykę
i koniecznie zaproście do siebie kogoś bliskiego. Pamiętajcie, że najlepsze wypieki to te, wykonane w dobrym humorze i w dobrym towarzystwie.

Składniki potrzebne do wykonania pierników:

¼ szklanka miodu (ok 320 g)
80 g masła
½ szklanki miałkiego, brązowego cukru (ok 100 g cukru)
1 jajko
3 szklanki mąki pszennej ( ok 470 g)
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1,5- 2 łyżeczki przyprawy korzennej

Na pierwszy plan wysuwa się mąka. To od niej zaczynamy.
Przesiewamy ją do miski, powoli dolewamy gorący miód, mieszamy.
Do mączno-miodowej mieszanki dodajemy cukier, sodę oraz przyprawy.
Kolejnym krokiem jest dodanie masła i jajka.
Teraz stopniowo, dolewamy po łyżeczce mleka i zaczynamy zagniatać ciasto na stolnicy.
Robimy to do momentu, aż będzie gładkie. Powinno nam to zająć ok. 10 minut.

Stolnicę posypujemy mąką, rozwałkowujemy ciasto na placek o maksymalnej grubości 1,2 cm.
Wykrawamy pierniczki za pomocą foremek, następnie smarujemy je roztrzepanym jajkiem i układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia w delikatnych odstępach. Pierniki pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez ok. 10-15 minut.
Czas pieczenia zależy od grubości pierników.